खाना शरीर में नहीं लगता: पहले समस्या को साफ समझें
कई लोग कहते हैं कि मैं खूब खाता हूँ, फिर भी शरीर नहीं बनता। इस वाक्य का मतलब हमेशा खाना न पचना नहीं होता। कभी पूरे दिन का भोजन जरूरत से कम पड़ता है, कभी काम और गतिविधि ज्यादा होती है, और कभी वजन घटने के पीछे जाँच की जरूरत होती है। सही शुरुआत किसी टॉनिक से नहीं, भोजन, वजन और लक्षणों की वास्तविक तस्वीर से होती है।
वजन बढ़ नहीं रहा या वजन घट रहा है?
लंबे समय से लगभग एक जैसा वजन रहना और बिना कोशिश वजन कम होना अलग बातें हैं। अपने पुराने वजन, कपड़ों की फिटिंग और पिछले कुछ महीनों की जानकारी देखें। यदि वजन लगातार घट रहा है, जबकि भोजन या गतिविधि में खास बदलाव नहीं है, तो डॉक्टर से मिलें। केवल पतले दिखने से अपने आप कोई बीमारी तय नहीं होती।
एक ही तराजू पर मिलती-जुलती परिस्थिति में समय-समय पर वजन नोट करें। दिन में बार-बार तौलने से उपयोगी जानकारी कम और चिंता ज्यादा हो सकती है। बच्चों, किशोरों और गर्भवती लोगों के वजन का मूल्यांकन वयस्कों की सामान्य सलाह से अलग किया जाता है।
एक बड़ा भोजन पूरे दिन की कमी छिपा सकता है
दोपहर में बहुत खाना खाने के बाद शाम और रात का भोजन छूट जाए तो पूरे दिन की मात्रा उतनी नहीं रहती जितनी लगता है। उदाहरण के लिए किसी व्यक्ति का नाश्ता केवल चाय है, दोपहर में रोटी खाता है और देर रात थककर सो जाता है। उसे एक समय का भोजन याद रहता है, बाकी अंतराल नहीं।
दूसरा व्यक्ति खेत, निर्माण या लगातार चलने-फिरने का काम करता है। उसकी जरूरत केवल बैठकर काम करने वाले दोस्त से अलग हो सकती है। तुलना के बजाय अपने पूरे दिन का पैटर्न देखें। जरूरत का आकलन आहार विशेषज्ञ आपकी दिनचर्या के साथ कर सकता है।
सात दिन की भोजन डायरी बनाएँ
| क्या लिखें | उदाहरण |
|---|---|
| समय | सुबह 8 बजे, दोपहर 2 बजे, रात 9 बजे |
| भोजन और मोटी मात्रा | दो रोटी, एक कटोरी दाल, सब्जी |
| बीच में खाया | चाय, बिस्कुट, फल, दही या कुछ नहीं |
| काम और गतिविधि | लंबे समय तक मेहनत, खेल, यात्रा |
| समस्या | भूख कम, पेट दर्द, दस्त, निगलने में परेशानी |
| दवा और नींद | दवा का नाम, सोने-जागने का लगभग समय |
डायरी में सच लिखें; किसी को प्रभावित करने के लिए मात्रा न बढ़ाएँ। फोटो लेना सुविधाजनक हो तो प्लेट की फोटो भी रख सकते हैं। डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ को यह रिकॉर्ड दिखाने से सामान्य सलाह के बजाय आपकी वास्तविक कमी पर बात हो सकती है।
भोजन की गुणवत्ता कैसे सुधारें?
- मुख्य भोजन में रोटी या चावल के साथ दाल, चना, राजमा, सोया, दूध-दही, अंडा या अपनी पसंद का प्रोटीन स्रोत रखें।
- बहुत बड़ी प्लेट मुश्किल लगती हो तो छोटे नियमित भोजन और बीच में पौष्टिक नाश्ता रखने पर विचार करें।
- मूंगफली, मेवे या बीज जैसे विकल्प अपनी सहनशीलता और बजट के अनुसार लें; एलर्जी हो तो न लें।
- वजन बढ़ाने के लिए केवल मिठाई, तले स्नैक्स और मीठे पेय पर निर्भर न रहें।
- भोजन से ठीक पहले बहुत ज्यादा पेय पीकर पेट भर जाता हो तो भोजन के समय का पैटर्न आहार विशेषज्ञ से चर्चा करें।
शरीर मजबूत करने में गतिविधि की भूमिका
वजन का हर बढ़ना मांसपेशी बढ़ना नहीं है। अपनी क्षमता के अनुसार ताकत का अभ्यास, नियमित भोजन और पर्याप्त आराम साथ चाहिए। शुरुआत हल्के व्यायाम से करें; पहले से बीमारी, दर्द या बहुत कमजोरी हो तो उपयुक्त गतिविधि की सलाह लें। दूसरों के भारी वजन वाले अभ्यास की नकल करना जरूरी नहीं।
कब डॉक्टर से मिलना चाहिए?
बिना कोशिश लगातार वजन घटना, भूख में बड़ा बदलाव, लंबे समय से दस्त, पेट की शिकायत, बहुत प्यास या दूसरी नई परेशानी हो तो जाँच कराएँ। पाचन संबंधी समस्याएँ, थायरॉइड या डायबिटीज जैसी स्थितियाँ और कुछ दवाएँ वजन में बदलाव से जुड़ सकती हैं। संभावित कारणों की सूची पढ़कर खुद निदान न करें।
डॉक्टर लक्षण, पुरानी रिपोर्ट, दवा और भोजन की जानकारी के आधार पर जरूरत की जाँच तय करेगा। हर व्यक्ति को सभी टेस्ट कराना या अपने आप पेट के कीड़े की दवा लेना सही शुरुआत नहीं है। खून या मल की किसी जाँच की जरूरत हो तो उसका उद्देश्य समझकर कराएँ।
इन दावों से सावधान रहें
सात दिन में दस किलो, हर शरीर पर असर, कोई नुकसान नहीं और बिना खाए शरीर बनाने वाले दावे भरोसेमंद योजना नहीं हैं। किसी पाउडर या कैप्सूल का नाम जानने से ज्यादा जरूरी है उसकी सामग्री, जरूरत और आपके स्वास्थ्य के साथ उसकी उपयुक्तता जानना। उपचार चल रहा हो तो उसे बीच में छोड़कर ऐसे उत्पाद न लें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या खाना शरीर में न लगना हमेशा पाचन की बीमारी है?
नहीं। बोलचाल का यह वाक्य कम ऊर्जा, अनियमित भोजन या केवल पतली बनावट के लिए भी इस्तेमाल होता है। वजन घट रहा हो तो जाँच कराएँ।
क्या सिर्फ दूध-केला लेने से वजन बढ़ेगा?
किसी एक संयोजन से गारंटी नहीं होती। पूरे दिन का भोजन, जरूरत, सहनशीलता और स्वास्थ्य देखें।
क्या प्रोटीन पाउडर जरूरी है?
हर व्यक्ति को जरूरत नहीं। पहले भोजन की कमी और आपकी आवश्यकता का मूल्यांकन कराएँ।
कब तक इंतजार करें?
बिना कोशिश वजन घट रहा हो या दूसरे लक्षण हों तो केवल घरेलू प्रयोग करते न रहें; डॉक्टर से मिलें।
ध्यान दें: यह सामान्य वयस्क पोषण जानकारी है। अचानक वजन घटने या बीमारी में व्यक्तिगत चिकित्सा सलाह लें।
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स्रोत और आगे पढ़ें
- NHS: स्वस्थ तरीके से वजन बढ़ाने की जानकारी
- NHS: बिना कोशिश वजन कम होना
- MedlinePlus: शरीर का वजन और स्वास्थ्य
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